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星級酒店員工來健力源龍奧餐廳學習全運配餐經驗
發布時間: 2009-10-10 10:30:00
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健力源濟南公司為全運網球團體項目配餐工作的成功經驗吸引了其他餐飲公司的學習觀摩。9月2日，舜耕山莊（四星級）的員工一行四十余人來到龍奧大廈，學習批量配餐的工作流程及實際操作?，F場緊湊有序的工作使他們感到收獲頗豐。
下圖為舜耕山莊員工與龍奧餐廳員工在加工間一邊操作，一邊交流經驗。
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