購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS(CS)標識，不能購買三無產品。餐飲食材 打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢...

        1、 加工前認真檢查待加工食品，發現有腐敗變質跡象或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。         2、 加工后的成...

        1 、各區域責任人每日對本區域的食品安全情況進行檢查。餐飲食材         2、 倉庫管理員每日對三證索取查驗、原料貯存及保質期、...

        1、公司分別設置大區級、餐廳級食品安全管理人員，其中大區級食品安全管理人員為專職，餐廳級食品安全管理人員為兼職。餐廳管理         2、食...

        1、從業人員按《中華人民共和國食品安全法》的規定，每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員，經健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。   ...